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Máquina de café automática

BCC13 - Máquina de café automática com sistema de leite

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Design à primeira vista

Uma elegância que se exprime através de linhas sinuosas e minimalistas de cores mate, perfeita para qualquer ambiente.

A BCC13 prepara até dez bebidas, incluindo café, café com leite e leite: totalmente automática e com sistema de leite integrado para uma preparação rápida, fácil e eficiente. Um experiência sensorial absolutamente única.

Escolha a sua chávena, com o tamanho certo de acordo com a sua bebida de eleição, e desfrute do aroma do café acabado de moer com o premir de um botão. 

  • Café Americano
  • Cappuccino
  • Café Expresso
  • Expresso light
  • Expresso Macchiato
  • Latte Macchiato
  • Espuma de Leite
  • Café
  • Café Expresso Longo
  • Água Quente

  • Nível de moagem ajustável
  • Dispensador amovível para uma limpeza diária fácil
  • Recipiente do leite em Tritan lavável na máquina da louça
  • Sistema de limpeza fácil para uma limpeza completa do circuito do leite

Características

Os detalhes que fazem a diferença

Clique nos ícones para saber mais sobre as particularidades que representam.

Thermoblock

Sistema de aquecimento Thermoblock que garante um tempo de preparação mais rápido para a máquina e um controlo preciso da temperatura da água para a extração do café.

Função de moagem

Moinho de café integrado, o verdadeiro sabor do café a partir de grãos acabados de moer.

"One Touch"

Do grão à chávena: bebidas prontas ao toque de um botão

Máquina compacta

Compacto e economiza espaço

Função de leite

Espuma perfeita para cada bebida graças ao sistema de leite integrado.

19 bar

19 bar para uma extração consistente do seu café.

Multibebidas

Multibebidas: 5 bebidas de café, 4 bebidas de leite e função de água quente.

DICAS

Para os verdadeiros apreciadores

Aconselhamento especializado sobre a melhor forma de utilizar os nossos produtos.

Menu duplo e One touch

Menu duplo e One touch

Prima o botão central para alternar entre o menu branco (Expresso, Café, Água quente, Cappuccino, Latte Macchiato) e o menu cor-de-laranja (Expresso Light, Café longo, Americano, Expresso Macchiato e Espuma de leite), obtendo a sua bebida com um só toque.
Botão Easy Cleaning

Botão Easy Cleaning

O segredo de uma excelente espuma de leite reside também na limpeza diária do sistema do leite. Depois de preparar a sua bebida láctea, insira o tubo do leite num recipiente com água.

Certifique-se de que a bandeja de recolha de gotas está vazia e prima o botão Easy Cleaning durante 3 segundos.
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RECEITA CLÁSSICA

Latte Macchiato

A textura agradável da espuma de leite e o aroma único do café expresso. Com a sua delicadeza, o Latte Macchiato é uma das receitas favoritas para o pequeno-almoço ou para uma saborosa pausa a meio da tarde.
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caffe

O grão de café - da planta à torrefacção

Os grãos de café que compramos e moemos para preparar a nossa bebida preferida são o resultado de um processo de transformação que começa com a colheita do café e passa pelo seu processamento, mistura e torrefação.

A planta do café pertence à família das Rubiáceas e cresce na faixa tropical do nosso planeta. As duas espécies cultivadas de onde provêm os cafés que bebemos são a Coffea Arabica e a Coffea Canephora (Robusta). O fruto da planta do café é uma drupa de cor verde quando ainda não está maduro, tornando-se vermelha após 7-8 meses. Uma vez madura, assemelha-se às nossas cerejas selvagens, que lhe dão o nome. A cereja é constituída por uma pele (exocarpo) e uma polpa (endocarpo) que envolvem os dois grãos ou sementes que, por sua vez, estão cobertos por um invólucro de pergaminho e por uma membrana prateada.

A maturação não é simultânea para todos os bagos, pelo que a colheita se efetua ao longo de várias semanas. No Brasil, a colheita decorre entre Maio e Setembro, na América Central de Outubro a Março e em África de Março a Setembro.

Os dois sistemas utilizados para a colheita das drupas são conhecidos como picking e stripping. O primeiro método, picking, é manual: os trabalhadores selecionam apenas os frutos maduros e voltam à mesma planta várias vezes ao longo de semanas. Desta forma, obtém-se uma colheita homogénea e de alta qualidade. O stripping, por outro lado, é feito numa única passagem pelos trabalhadores ou utilizando máquinas especiais que apanham todas as cerejas, mesmo as não maduras ou já fermentadas.

Após a colheita, as drupas são verificadas para eliminar os frutos verdes ou demasiado maduros, iniciando-se então a fase de processamento. Este é a fase a partir da qual se obtêm os grãos de café verdes, prontos para exportação. Existem três tipos: seco, lavado e semi-lavado. Na primeira, os frutos de café são espalhados em camadas finas e deixados a secar ao ar livre durante 2-3 semanas. Com este método, obtém-se o"café natural".

Em contrapartida, na transformação por via húmida, as cerejas são descascadas por uma máquina e os grãos são fermentados em grandes tanques de água durante 1-2 dias. Deste processo, obtém-se o café lavado ou "mild".

Através do terceiro método, o semi-lavado, as cerejas são descascadas e desmuciladas por uma máquina especial, evitando assim a fase de fermentação, e o café é seco ao sol ou em secadores. Os cafés resultantes são designados por"semi-lavados".

O café verde pronto a ser expedido para o país de destino é embalado em sacos de juta de 60 ou 69 kg e transportado em contentores.

Quando o café chega ao seu destino, para alcançar a melhor qualidade, a torrefação mais cuidadosa pode adotar outros métodos de limpeza e de triagem, como o sopro, o espeto, a triagem densimétrica e a triagem ótica. Assim, os provadores profissionais são responsáveis pela mistura: a arte de misturar diferentes tipos de café para obter sabores bem definidos.

Depois de misturados, os nossos grãos de café são torrados através de fluxos de ar quente, modulando gradualmente a temperatura e obtendo assim resultados diferentes consoante o tipo de preparação a que o produto se destina: moca, filtro ou expresso.
 

 

Uma experiência de café icónica


Com a BCC13, o aroma a café preenche a sua casa: encha o recipiente com grãos de café e, com apenas um toque obtém a bebida por si escolhida.

Descubra a BCC13

 

O aroma do café acabado de moer


O moinho de café CGF11 é o pequeno eletrodoméstico essencial para moer grãos de café em casa. Com diferentes níveis de regulação (fino, médio, grosso), é possível obter o café em pó perfeito para cada máquina de café.

Descubra o moinho de café

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