RECETTES GOURMANDES

Martini Espresso

C'est un cocktail parfait pour l'après-dîner, même pour accompagner un dessert. L'Espresso Martini a été inventé à Londres dans les années 1980. Il tire son nom du type de verre dans lequel il est servi et se prépare en mélangeant de la vodka, du café expresso et de la liqueur de café.
Ingrédients
  • 50 ml de Vodka
  • 10 ml de liqueur de café
  • 10 ml de sirop de sucre
  • 20 - 25 ml de café espresso ristretto
  • Quelques Glaçons
Temps de préparation 10'
Préparation
  1. Placer au frais le verre de Martini dans lequel sera servie la boisson afin de le refroidir.
  2. Pendant ce temps, préparer une dose de café expresso ristretto à l'aide d'une machine à café automatique ou manuelle.
  3. Dans un shaker, mettre 4 glaçons, la liqueur de café, la vodka, le sirop de sucre et enfin le café expresso ristretto fraîchement préparé. Secouer vigoureusement le shaker pendant 10 à 15 secondes.
  4. Verser la boisson dans le verre préalablement refroidi en filtrant la glace.

Le décorer de quelques grains de café avant de servir. 

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Café

Préparer sa boisson avec SMEG

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BCC11 - Machine à café avec broyeur intégré
FAIRE UN ESPRESSO AVEC LA BCC01
La machine à café BCC01 permet de préparer le café expresso : il suffit de sélectionner la fonction de café expresso unique pour obtenir une savoureuse tasse d'expresso en quelques secondes.
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CGF11 - Broyeur à café multifonction
BROYER LES GRAINS DE CAFÉ AVEC LE CGF01

Pour préparer votre Martini espresso, vous pouvez moudre les grains de café à l'aide du moulin à café CGF01, en réglant le niveau de mouture sur FINE.

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ECF02 - Machine à café expresso manuelle
Préparer un café expresso avec l'ECF02
Préparez le café en utilisant la fonction de café en une seule fois de la machine à café ECF02.
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