Latte Macchiato

RECETTES CLASSIQUES

Latte Macchiato

La délicieuse consistance de la mousse de lait et l'arôme unique du café espresso. Grâce à sa finesse, le latte macchiato est une recette préférée pour le petit-déjeuner ou une pause savoureuse en milieu d'après-midi.

Ingrédients

Grains de café ou café moulu
Lait entier

Temps de préparation 10'

Préparation

Moudre les grains de café ou utiliser du café prémoulu. Le café fraîchement moulu à partir de grains préserve l'arôme et le parfum du mélange spécifique.
Préparer un café expresso dans une grande tasse, à l'aide d'une machine à café expresso manuelle ou automatique.
Pendant ce temps, remplir une cruche en aluminium d'environ 200 ml de lait et le faire cuire à la vapeur.
Lorsque le lait est mousseux, frapper légèrement le pot sur une surface plane pour éliminer les bulles d'air, puis le verser dans la tasse.

Café

Préparer sa boisson avec SMEG

ECF02 - Machine à café expresso manuelle

FICHE PRODUIT

Infusion de café et de mousse de lait avec l'ECF02

Votre machine à café ECF02 vous permet de préparer un café expresso et de faire mousser 200 ml de lait à l'aide de la buse vapeur.

BCC12 - Machine à café automatique avec broyeur intégré et buse vapeur

FICHE PRODUIT

Infusion de café et de mousse de lait avec le BCC02

La machine à café BCC02 vous permet de préparer des spécialités de café et de lait en quelques secondes. Il suffit de préparer un café expresso et d'utiliser la fonction vapeur pour préparer votre latte macchiato.

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