Café Marocchino

RECETTES CLASSIQUES

Café Marocchino

Le café Marocchino est le mélange de la saveur intense du café, de l'onctuosité du chocolat chaud et de la texture enveloppante de la mousse de lait.

Ingrédients

1 tasse d'Espresso
15 ml de chocolat chaud
25 ml de lait
Poudre de cacao faible en calories

Temps de préparation 15'

Préparation

Préparer le chocolat chaud selon votre méthode préférée et le verser dans un petit verre.
Préparer un café expresso dans le même verre et le verser directement sur le chocolat chaud.
Pendant ce temps, préparer le lait en le faisant cuire à la vapeur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et sans bulles.
Remplir le petit verre en versant la mousse de lait à la cuillère sur le café.
Compléter la préparation en saupoudrant la mousse de lait d'un peu de cacao amer en poudre.

Pour que le lait conserve sa texture crémeuse, il est possible de verser à l'aide d'une cuillère à café.

Café

Préparer sa boisson avec SMEG

BCC12 - Machine à café automatique avec broyeur intégré et buse vapeur

FICHE PRODUIT

Infusion de café et de mousse de lait avec le BCC02

Préparez un délicieux café Marocchino en quelques étapes simples grâce à votre machine à café BCC02. Elle prépare le café sur simple pression d'un bouton grâce à la fonction espresso, moud les grains de café sur place et fait mousser le lait à l'aide de la buse vapeur.

ECF02 - Machine à café expresso manuelle

FICHE PRODUIT

Infusion de café et de mousse de lait avec l'ECF02

Si vous disposez d'une machine à café ECF02, vous pouvez préparer le café à l'aide de la fonction espresso en une seule fois et faire mousser 200 ml de lait à l'aide de la buse vapeur.

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