Maal koffiebonen of gebruik voorgemalen koffie. Vers gemalen koffie van bonen behoudt het aroma en de geur van de specifieke melange.
Bereid een espresso in een grote kop, met een espresso apparaat, handmatig of automatisch.
Vul ondertusse een aluminium kan met ongeveer 200 ml melk en schuim de melk op met stoom.
Wanneer de melk is opgeschuimd, klop je met de kan licht op een plat oppervlak om eventuele belletjes te verwijderen en giet je het in de kop.