RECETA CLÁSICA

Café Shakerato

El café Shakerato (café helado estilo italiano agitado) es la receta perfecta para disfrutar de un refrescante descanso con café en los días calurosos de verano. A estas alturas, esta es una variante clásica con todo el sabor del café espresso.
Ingredientes
  • 70 ml café espresso
  • 35g azúcar líquido de caña
  • 200g cubos de hielo
Tiempo necesario 10'
Procedimiento
  1. Comienza preparando tu café helado estilo italiano agitado enfriando la copa de Martini en la que vas a servir tu bebida.
  2. Coloca los cubos de hielo en la coctelera y añade el azúcar líquido.
  3. Prepara un doble espresso utilizando una máquina de café espresso manual o automática. Una vez que el doble espresso esté listo, añádelo a la coctelera.
  4. Cierra la coctelera y agítala enérgicamente durante 10-15 segundos.
  5. Retira el hielo de la copa de Martini y luego vierte el café espresso, filtrándolo a través de un colador.
  6. Decora con unos granos de café antes de servir.
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Café

Prepáralo con Smeg

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CGF11 - MOLINILLO DE CAFÉ MULTIFUNCIÓN
Muele el café con el molinillo de café CGF11.
Muele granos de café espresso al momento utilizando el molinillo de café CGF11. Para preparar el café Shakerato (café italiano helado agitado), ajusta el nivel a FINO.
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ECF02 - CAFETERA ESPRESSO MANUAL
Prepara un espresso con la máquina de café manual ECF02.
Un solo toque es todo lo que se necesita para hacer un excelente café espresso con la máquina de café ECF02. Para hacer un Caffé Shakerato (café helado agitado al estilo italiano), utiliza la función de doble tiro de espresso.
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EGF03 - CAFETERA ESPRESSO CON MOLINILLO INTEGRADO
Prepare un espresso con la máquina de café manual EGF03.
Con la máquina de café EGF03, puedes preparar café moliendo los granos en el momento. Para esta receta, puedes hacer café utilizando la función de doble espresso.
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BCC12 - CAFETERA AUTOMÁTICA CON ESPUMADOR DE LECHE
Brew espresso with the BCC02
Utilizando la máquina de café BCC02, puedes preparar un doble espresso con solo presionar un botón, utilizando la función de café espresso y moliendo los granos de café en el momento.
PREPARA Y SABOREA

El arte del café en 11 recetas

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