RECETA GOURMET

Espresso Martini

Este es un cóctel perfecto para después de la cena, incluso para acompañar un postre. El Martini Espresso fue inventado en Londres en la década de 1980. Toma su nombre del tipo de vaso en el que se sirve y se prepara mezclando vodka, café espresso y licor de café.
Ingredientes
  • 50 ml Vodka
  • 10 ml de licor de café
  • 10 ml de jarabe de azúcar
  • 20 - 25 ml de café espresso ristretto
  • Cubos de hielo
Tiempo necesario 10'
Procedimiento
  1. Comienza preparando el Espresso Martini enfriando la copa añadiendo algunos cubos de hielo.
  2. Mientras tanto, prepara un ristretto de café espresso utilizando una máquina de café automática o manual.
  3. Coloca 4 cubos de hielo, el licor de café, el vodka, el jarabe de azúcar y finalmente el ristretto recién preparado en la coctelera.
  4. Agita enérgicamente la coctelera durante 10-15 segundos.
  5. Agita enérgicamente la coctelera durante 10-15 segundos.

Para hacer el cóctel aún más elegante, decóralo con unos cuantos granos de café antes de servirlo.

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Café

Prepáralo con Smeg

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BCC11 - CAFETERA SUPERAUTOMÁTICA
Prepara café espresso con la BCC01
Prepara café espresso utilizando la máquina de café BCC01: simplemente selecciona la función de un solo disparo de café espresso para obtener una deliciosa taza de espresso en cuestión de segundos.
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CGF11 - MOLINILLO DE CAFÉ MULTIFUNCIÓN
Muele café con el CGF11

Para preparar tu Espresso Martini, puedes moler los granos de café frescos utilizando el molinillo de café CGF11, ajustando el nivel de molido a FINO.

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ECF02 - CAFETERA ESPRESSO MANUAL
Prepara café espresso con la ECF02.
Prepara el café utilizando la función de café de un solo disparo en la máquina de café ECF02.
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BCC12 - CAFETERA AUTOMÁTICA CON ESPUMADOR DE LECHE
Prepara café espresso con la máquina de café BCC02.
Prepara cafés espresso de un solo disparo con solo tocar un botón utilizando la función de café espresso, moliendo café fresco en grano con tu máquina de café BCC02.
PREPARA Y SABOREA

El arte del café en 11 recetas

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