Cappuccino vertegenwoordigt de essentie van de Italiaanse traditie in de koffiewereld: de perfecte combinatie van de intensiteit van espresso en de zachtheid van melkschuim, die een onvervangbaar ochtendritueel creëert om de dag te beginnen met een warme omhelzing.
Tijd 10'
Zet een enkele shot espresso (25-30 ml) in een voorverwarmd kopje. Zorg ervoor dat de espresso vol van smaak is en een zichtbare crema bovenop heeft.
Stoom de melk met een stoompijpje tot deze een gladde, fluweelachtige textuur bereikt en een temperatuur van ongeveer 65°C (140°F). Vermijd oververhitting om de zoetheid van de melk te behouden. Draai de melkkan rond om eventuele grote luchtbellen te breken en een glanzende afwerking te verkrijgen.
Om de cappuccino samen te stellen, giet je eerst de gestoomde melk vanaf een lage hoogte in de espresso voor een soepele vermenging. Schep vervolgens voorzichtig het opgeschuimde melkschuim erbovenop om een dikke schuimlaag te creëren.
Serveer de cappuccino direct om te genieten van de warmte en versheid. Een traditionele Italiaanse cappuccino bevat geen garneringen zoals cacao of kaneel, maar je kunt een lichte strooiing toevoegen voor extra smaak, als je dat wilt.
Zet espresso met de EGF03: versgemalen koffiebonen geven een extra vleugje aroma.
Zet espresso met de ECF02. Dankzij het afneembare lekbakje kan de koffie eenvoudig in het kopje worden geschonken.
Het zet espresso met één druk op de knop, terwijl de koffiebonen vers worden gemalen. Om de melk te bereiden, activeer je de melkschuimfunctie.
Ontdek een nieuw niveau van genot met de Minipro koffiemachine. Bereid koffie- en melkspecialiteiten met dezelfde kwaliteit als in je favoriete koffiebar.
