De Flat White is een uit Australië afkomstig recept op basis van koffie en melk, gekenmerkt door zeer dun schuim dat hem onderscheidt van de traditionele Cappuccino.
Tijd 10'
1. Bereid twee espresso's in een grote voorverwarmde kop of glas.
2. Bereid de melk met de stoomfunctie en zorg ervoor dat de melk niet te dik wordt opgeschuimd maar juist een zijdeachtige consistentie krijgt.
3. Vul je kop of glas met de opgeschuimde melk
4. Voeg suiker toe naar smaak en serveer de Flat White terwijl hij nog warm is.
Als je je gasten wilt verrassen, probeer dan de Flat White te verfraaien met latte art. Sommige decoraties zijn heel gemakkelijk na te maken en geven een onverwachte extra draai aan je recept!
Gebruik de espressofunctie om de koffie te bereiden en het stoompijpje om dun schuim te bereiden.
