GASTRONOMISCH RECEPT

Espresso Martini

Een perfecte after-dinner cocktail, ook als bijgerecht bij het dessert. De Espresso Martini, ontstaan in Londen in de jaren 80, ontleent zijn naam aan het glas waarin hij wordt geserveerd en wordt bereid met wodka, koffie en koffielikeur. 

Ingrediënten:
  • 50 ml Wodka
  • 10 ml Koffielikeur
  • 10 ml Suikersiroop
  • 20 - 25 ml Espresso ristretto
  • IJs naar smaak
Tijd 10'
Procedure

1. Begin met de voorbereiding van de Espresso Martini door het kopje te koelen met een paar ijsblokjes.

2. Bereid ondertussen een espresso ristretto met een automatische of handmatige koffiemachine.

3. Doe 4 ijsblokjes, de koffielikeur, wodka, suikersiroop en tenslotte de vers gezette espresso in de shaker. 

4. Schud de shaker krachtig gedurende 10-15 seconden.

4. Haal het ijs uit het glas en giet de inhoud van de shaker erin, waarbij het ijs wordt gezeefd.

Om de cocktail nog eleganter te maken, versier je hem voor het serveren met een paar koffiebonen.

document.image.imageAlt
Koffie

Bereid het met Smeg

document.image.imageAlt
BCC11 - Volautomatische koffiemachine
Zet espressokoffie met de BCC01
Bereid espressokoffie met de BCC01 koffiemachine: selecteer gewoon de functie voor een enkele koffie om in enkele seconden een lekkere koffie te zetten.
document.image.imageAlt
CGF11 - Multifunctionele koffiemolen
Maalt koffie met de CGF11

Voor de bereiding van je Espresso Martini kun je op het moment zelf koffie malen met de CGF11 koffiemolen, waarbij je het niveau op FINE zet.

document.image.imageAlt
ECF02 - Espressomachine
Zet espressokoffie met de ECF02
Bereid koffie met de functie voor één enkele koffie van de ECF02 koffiemachine.
document.image.imageAlt
BCC12 - Volautomatische koffiemachine met stoompijpje
Zet espressokoffie met de BCC02
Zet met één druk op de knop een enkele koffie met de Espressofunctie en maal op het moment zelf de bonen met je BCC02 koffiemachine.
BEREID EN PROEF

De kunst van koffie in 10 recepten

Koffiedranken om thuis te bereiden: alleen of in gezelschap, elke dag of voor een speciale gelegenheid. Van de klassieke tot de meest verrassende, ze verspreiden de geur en het aroma van koffie in je huis.

BEKIJK ZE ALLEMAAL
item.video.coverAlt
KLASSIEK RECEPT
Van koffiebonen tot de echte smaak van espressokoffie
item.video.coverAlt
GASTRONOMISCH RECEPT
Koffie-affogato
item.video.coverAlt
GOURMET RECEPT
Cappuccino
item.video.coverAlt
GOURMET RECEPT
Iced Latte
item.video.coverAlt
GASTRONOMISCH RECEPT
Hot Ginger Coffee
item.video.coverAlt
KLASSIEK RECEPT
Latte Macchiato
item.video.coverAlt
KLASSIEK RECEPT
Flat White
item.video.coverAlt
KLASSIEK RECEPT
Filterkoffie
item.video.coverAlt
GASTRONOMISCH RECEPT
Matcha Latte
item.video.coverAlt
KLASSIEK RECEPT
Italiaans geschudde ijskoffie