Ein perfekter Cocktail nach dem Essen, oder als Begleitung zum Dessert. Der in den 1980er Jahren in London entstandene Espresso Martini erhält seinen Namen nach dem Glas, in welchem er serviert wird. Das Getränk wird mit Wodka, Kaffee und Kaffeelikör zubereitet.
Ingredients
50 ml Wodka
10 ml Kaffeelikör
10 ml Zuckersirup
20 - 25 ml starker Espressokaffee
Eiswürfel nach Belieben
Vorbereitungszeit 10'
Vorgehensweise
Beginnen Sie die Zubereitung des Espresso Martini, indem Sie das Martiniglas mit ein paar Eiswürfeln kühlen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit mit einer automatischen oder manuellen Kaffeemaschine einen starken Espresso (Ristretto) zu.
Geben Sie 4 Eiswürfel, den Kaffeelikör, Wodka, Zuckersirup und schließlich den frisch gebrühten Espresso in den Shaker.
Den Shaker 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln.
Entfernen Sie das Eis aus dem Glas und gießen Sie den Inhalt des Shakers hinein, wobei Sie das Eis abseihen.
Für mehr eleganz. Dekorieren Sie den Cocktail mit ein paar Kaffeebohnen.
Bereiten Sie den Espresso mit der Kaffeemaschine BCC01 zu: Wählen Sie einfach die Einzelkaffeefunktion, um in Sekundenschnelle einen leckeren Kaffee zu erhalten.
Für Ihren Espresso Martini können Sie den Kaffee mit der Kaffeemühle CGF11 kurz vor Beginn der Zubereitung mahlen, indem Sie die Stufe auf FINE stellen.
Brühen Sie mit Ihrer Kaffeemaschine BCC02 durch einfachen Knopfdruck der Espresso-Funktion einen einzelnen Kaffee.
ZUBEREITEN UND GENIESSEN
Die Kunst des Kaffees in 11 Rezepten
Kaffeegetränke für die Zubereitung zu Hause: allein oder in Gesellschaft, jeden Tag oder zu einem besonderen Anlass. Von klassisch bis überraschend, sie verbreiten den Duft und das Aroma von Kaffee in Ihren Räumen.
Vorbereitungszeit 10'
